Информация о курсе
В дисциплине “Биокинетика” рассматриваются основные уравнения и типы механизмов, методы исследования,
особенности кинетики ферментативных реакций и процессов клеточного роста.
Дисциплина изучается магистрантами программы “Биокаталитические процессы в
пищевых технологиях” направления “Продукты питания из растительного сырья” и
относится к дисциплинам по выбору (вместе с дисциплиной “Кинетика
гомогенно-каталитических реакций”).
![](https://edu.isuct.ru/pluginfile.php/50838/course/overviewfiles/%D0%91%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0.png)
- Преподаватель: Сергей Васильевич Макаров