Информация о курсе
Курс посвящен изучению современным принципам переработки сырья растительного происхождения и получению практических навыков их применения на различных пищевых объектах.
- Преподаватель: Елена Александровна Власова
- Преподаватель: Екатерина Викторовна Найденко
- Преподаватель: Владимир Борисович Шейнин