Курс "Теоретические основы синтеза поверхностно-активных и душистых веществ" относится к числу вариативных дисциплин и включает в себя лекции и лабораторный практикум. В ходе его освоения студент знакомится с классификацией ПАВ и душистых веществ, теоретическими основами их методов получения, реакционной способностью указанных соединений а также методами выделения душистых веществ из природного сырья.