Биокинетика

В дисциплине “Биокинетика” рассматриваются основные уравнения и типы механизмов, методы исследования, особенности кинетики ферментативных реакций и процессов клеточного роста. Дисциплина изучается магистрантами программы “Биокаталитические процессы в пищевых технологиях” направления “Продукты питания из растительного сырья” и относится к дисциплинам по выбору (вместе с дисциплиной “Кинетика гомогенно-каталитических реакций”).