Курс читается для студентов направлений подготовки "Энерго- и ресурсосберегающие  процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии"; "Химическая технология"; "Материаловедение и технология новых материалов".

Целями освоения курса являются: изучение природы и особенностей дисперсных систем и поверхностных явлений; объяснение основных закономерностей, определяющих скорость и механизм процессов на межфазных поверхностях, влияние на них различных факторов; выработка навыков применения полученных знаний в решении прикладных задач.